项目成果及社会经济效益
项目取得的主要成果和效益
一、主要成果：
项目立项来，积极开展科研活动，取得了一系列成果如下表1,2。
表1 项目组成员获得的奖励和项目
创新创业活动名称 | 级别 | 获奖人 | 名次 | 获奖时间 |
第五届全国大学生生命科学创业创新大赛（创新类） | 国家级 | 洪涵煜等 | 二等奖 | 2020 |
第六届全国大学生生命科学创业创新大赛（创新类） | 国家级 | 胡欣雅等 | 二等奖 | 2021 |
第十六届挑战杯广东大学生课外学术科技作品竞赛 | 省级 | 冯柏创等 | 一等奖 | 2020 |
第十五届挑战杯广东大学生课外学术科技作品竞赛 | 省级 | 洪涵煜等 | 三等奖 | 2019 |
广东省科技创新战略专项资金（“攀登计划”专项资金）项目 “缓解疲劳系列泡腾片的研制” | 省级 | 冯柏创等 | 2020 | |
第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛广东省分赛 | 省级 | 洪涵煜等 | 优胜奖 | 2018 |
广轻第十七届挑战杯大学生课外学术作品竞赛 | 校级 | 洪涵煜等 | 二等奖 | 2018 |
广轻第十一届DIY烘焙定制+互联网培训与经营创新创业大赛 | 校级 | 洪涵煜等 | 三等奖 | 2018 |
广东第二师范学院第七届创新创业大赛 | 校级 | 洪涵煜等 | 三等奖 | 2019 |
广轻第十二届轻创杯创新创业大赛 | 校级 | 洪涵煜等 | 三等奖 | 2018 |
广轻第十九届挑战杯大学生课外学术作品竞赛 | 校级 | 胡欣雅等 | 二等奖 | 2020 |
表2 项目组成员获得的主要科研成果
成果名称 | 作 者 | 成果形式 | 发表时间 |
《金桔香橙风味小麦精酿啤酒的工艺研究》-《轻工科技》 | 洪涵煜等 | 论文 | 2019 |
一种金桔橙汁小麦精酿啤酒的制备方法 201811318493.8 | 洪涵煜等 | 发明专利 | 2020 |
玻璃瓶 2018030770360.9 | 洪涵煜等 | 外观设计专利 | 2020 |
《越橘泡腾片的研制及体外抗氧化活性研究》 | 冯柏创等 | 论文 | 2020 |
一种越橘提取物泡腾片的制备方法 CN201911004676.7 | 冯柏创等 | 发明公开专利 | 2020 |
越橘泡腾片 ZL 201930569148.0 | 冯柏创等 | 外观设计专利 | 2020
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越橘泡腾片 ZL 201903569149.5 | 冯柏创等 | 外观设计专利 | 2020 |
《诺丽果发酵工艺优化研究》-《食品安全导刊》 | 胡欣雅等 | 论文 | 2021 |
《一种诺丽果漱口水的制备及抑菌效果》-《轻工科技》 | 胡欣雅等 | 论文 | 2021 |
一种诺丽果漱口水及制备工艺 CN202011316371.2 | 胡欣雅等 | 发明公开专利 | 2021 |
漱口水喷雾瓶 CN202030702939.9 | 胡欣雅等 | 外观设计专利 | 2021 |
一种新型漱口水瓶 20202269054.9 | 胡欣雅等 | 实用新型专利 | 2021 |
二、经济与社会效益
项目相继开发了微醺果味米酒、缓释咸味香精、营养代餐饼干、鸡肉调味料、解酒片等，并实现产业化，为企业新增经济效益超过2000万。取得明显的经济收益和企业效益。主要产业化实施的项目有：
项目名称 | 转化情况 |
微醺果味米酒 | 成功开发系列产品20余个，上市8个，牵头制定企业标准1项，目前已在广东韶美实业有限公司产业化实施。 |
缓释咸味香精 | 成功开发产品2个，已经落地并上市，目前已在广州福得食品科技有限公司产业化实施。 |
营养代餐饼干 | 目前已在广东川乂健康服务有限公司产业化实施。 |
鸡肉调味料、解酒片 | 成功开发产品4个，目前已在广东新沐晟食品科技有限公司产业化实施。 |
经济效益合计 | 超过2000万 |
