大学生创新项目

大学生创新项目清单


1、山西师范大学大学生创新项目“汾酒大曲中嗜热放线菌的分离及其作用机制的研究”2019-2021

2、国家级大学生创新项目“野生稷山牡丹根系放线菌的生物活性研究”2017-2019

3、山西师范大学大学生创新项目“运城盐湖盐生植物根系自生固氮微生物的初步研究”2015-2017

4、国家级大学生创新项目“润糁工艺对汾酒发酵生产的影响”2014-2016

学生论文:

1、汾酒大曲中高产四甲基吡嗪菌株的筛选与鉴定,食品与机械,2016,32(6):49-51

2、润糁水分及入缸温度对清香白酒发酵的影响,食品科技,2015,12:73-76

3Evaluation of the the potential of Daqu-derived actinobacteria for light-flavour chinese liquor. European Journal of Food Science and Technology 2019.7 (2):1-9.