大学生创新项目
大学生创新项目清单
1、山西师范大学大学生创新项目“汾酒大曲中嗜热放线菌的分离及其作用机制的研究”2019-2021
2、国家级大学生创新项目“野生稷山牡丹根系放线菌的生物活性研究”2017-2019
3、山西师范大学大学生创新项目“运城盐湖盐生植物根系自生固氮微生物的初步研究”2015-2017
4、国家级大学生创新项目“润糁工艺对汾酒发酵生产的影响”2014-2016
学生论文:
1、汾酒大曲中高产四甲基吡嗪菌株的筛选与鉴定,食品与机械,2016,32(6):49-51
2、润糁水分及入缸温度对清香白酒发酵的影响,食品科技,2015,12:73-76
3、Evaluation of the the potential of Daqu-derived actinobacteria for light-flavour chinese liquor. European Journal of Food Science and Technology 2019.7 (2):1-9.