通过项目建设，专业建成省级以上优质资源课程3门；“十三五”职业教育国家规划教材2本，形成校级教学资源库。构建“自我诊断+企业参与”专业评价系统。建立高本衔接三二分段培养试点班、现代学徒制试点班、中外合作国际班、本科网络直属班以及“食品检测”订单班的多种育人教学模式；承担国家高等职业学校专业教学标准及专业实训标准的制定工作；培养食品人员企业人员7300人次，培训高职教师310人次，开展科研及技术服务41项（省级科研项目4项）。专业已成为教育部骨干专业、国家级“现代学徒制”教育试点专业、省一流高职高水平建设专业、省级教学创新团队认定；综合实力全国排名第二（金平果2021高职院校专业评价）。