产品项目设计》课程是产品艺术设计专业的主干核心课程，基于2010年《产品设计》国家精品课程和2013年国家精品资源共享课程《产品设计》的基础，结合产品艺术设计专业人才培养的要求，遵照最新版国家高职教育《产品艺术设计》专业教学标准，依照在线开放课程规范，通过信息化改造而成。2019年12月，在智慧职教MOCC学院正式开课，2020年，课程获广东轻工职业技术学院“校级精品在线开放课程”立项建设。

本课程建设着眼于学生就业岗位，立足于学生职业技术能力培养，坚持立德树人和课程思政建设，依托工业设计服务业和数字创意产业，依据产品设计师、工业设计师、文创产品设计师、家具设计师、玩具设计师等岗位技能要求，主要面向高等职业教育产品艺术设计、工业设计及相关专业，普通教育本科产品设计专业、工业设计专业，以及爱好产品设计的社会人士，创新产教融合“工学商一体化”项目制课程教学模式，贯通产业链和价值链精选生活用品、儿童用品和IT产品三类型典型案例引入课堂，进行知识、技能重构的课程设计与实践教学安排。由专任教师和企业导师组建产教融合“跨界混编”教学创新团队，课程主要内容围绕“概念提炼、创意展开、方案形成、成果发布”4大任务下的12个子任务展开，训练学生掌握基于问题导向的项目设计创新能力、执行能力、协作能力与自学能力等技术技能，融合优秀传统文化要素，弘扬劳模精神与工匠精神，培养“精设计、懂科技、通商道、厚人文”复合型创新型技术技能人才。