生物化工是集生物学、化学、工程学等多学科组成的交叉学科，是当今世界和现代高新工程领域最富有活力并优先发展的领域之一。本专业工程技术性很强，对师资和教学条件要求很高，办学条件要求较高，目前广东省高职学院仅有本校食品与生物技术学院开设本专业。

  我校化工生物技术（原名：生物化工工艺）专业秉承了工业发酵专业(1999年以前的专业)几十年的办学底蕴，2008年被列为国家示范性重点专业群进行建设并通过验收，2013年成为广东省教育厅高级技术技能型人才“2+2”高本联培的首批试点专业，2014年成为省教育厅“现代学徒制”的首批试点专业，2015年入选为广东省第一批品牌专业，2017年成为广东省教育厅四年制应用型本科人才培养首批试点专业。